Hoy prepararemos unas ricas patatas guisadas. Es un plato ideal para el frío y además resulta una comida muy económica. Además es una de las recetas mas recurrente y barata
Solo necesitas estos pocos INGREDIENTES: patatas, pimiento verde, guisantes, tomate frito, chistorra, pimentón dulce o picante ( a tu gusto), laurel, pastilla de caldo, aceite, ajo en polvo y sal
y la PREPARACIÓN es muy sencilla: Lo primero que tenemos que hacer es cortar las patatas. Hay que "chascarlas" para que la salsa espese, tienes que partirlas y romperlas al llegar al final del corte.
Cuando ya las tengas todas cortadas, las lavas y las reservamos
Ponemos una cazuela al fuego con un fondo de aceite y cuando este caliente agregramos el pimiento verde cortado. y después de unos minutos añadimos el chorizo o chistorra, un poco de tomate frito y lo dejamos un par de minutos
Despues añadimos las patatas y revolvemos bien para que mezcle todo. Las cubrimos con agua o mejor con caldo de pollo o verduras. Añadimos ajo en polvo y sal (al gusto), un poco de pimentón dulce o picante, una hojita de laurel, una pastilla de caldo desmenuzada, ajo en polvo y sal. Lo ponemos a fuego alto hasta que empiece a hervir y cuando ya este haciendo chup chup le añadimos unos pocos de guisantes y dejamos hacerse a fuego medio
y ya esta!! Tardan un buen rato, pero merece la pena la espera.
Esta es la versión económica, obviamente puedes añadirle lo que mas te guste, pescado, costillas, pollo, conejo... el limite esta en tu imaginacion, ó en tu bolsillo jejeje
Aquí os dejo el vídeo Patatas guisadas
Si tenéis cualquier duda ya sabéis donde estoy
Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaack
